READ THE LABEL
ラベルの言葉を、一つずつ。
ラベルの語句を選ぶと、その言葉でわかることと、別に確認が必要なことを表示します。
ETICHETTA DIDATTICA
学習用の架空ラベル実在の商品ではなく、主要な語句だけを抜き出した教材です。法定表示をすべて満たすラベルの見本ではありません。
FIELD NOTE 01
品種名・呼称名・商品名
ボトルに大きく印刷された名前は、品種名とも呼称名とも限らない。商品名の場合もある。名称の意味を調べる際は、まずDOCG・DOC・IGTとともに記された呼称名を特定する。
ChiantiとChianti Classicoは、それぞれ独立した呼称である。Classicoの一語だけを取り出すと、この違いを見失う。
FIELD NOTE 02
Classico・Riserva・Superiore
Classicoは歴史的な区域に関わる表現、Riservaは熟成などの要件に関わる表現だ。ただし、具体的な区域や熟成期間は呼称ごとに定められている。
Superioreにも呼称ごとの条件がある。「熟成が長い」という一つの意味に置き換えると、ほかの生産条件が抜け落ちる。同じ単語でも、条件を知るには呼称名が必要になる。
FIELD NOTE 03
MGA・UGAと地名
MGAやUGAは、呼称の中のより細かな地理情報を示す仕組みである。ランゲの地理表示とキアンティ・クラッシコのUGAでは、使用条件や運用が異なる。
地名からは、ブドウがどの土地に由来するかを詳しく調べられる。一方、地名が表示されていることだけで、別の区域のワインより高品質だとは判断できない。
Riservaは生産条件、UGAは地理情報。どちらも正式な呼称名と組み合わせて意味を確かめる。
PAUSE & REFLECT
理解を確かめる
Riservaの熟成期間を、別の呼称のRiservaにもそのまま当てはめられる？
解説を読む ＋
当てはめられない。熟成期間などの要件は呼称ごとに定められる。同じ表示でも、同じ期間を意味するとは限らない。
自分の言葉で残す
わかったこと、根拠、まだ確かめたいことを書いてください。
最大5,000文字。このブラウザ内に保存します。「保存する」を押して記録してください。空欄で保存すると、このメモを削除します。
保存したメモを見る →出典・参考資料
本文の参照資料です。生産規定の詳細は現行文書で、個別ワインの仕様は該当する収穫年の資料で確認できます。
編集方針について →