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シャトー・ランシュ・バージュ：銘柄の改称と白の醸造
ボルドーのポイヤックを拠点とするシャトーです。赤のランシュ・バージュとエコーに加え、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデルを使う白も造っています。
エコーとブランを初めて読む人へ紹介し、白の樽発酵と澱との熟成を説明します。
このコースの問い
赤で知られるシャトーの白は、どこから調べる？
読み始める前の考えを、短く書き留めてみてください。最後に説明し直します。
説明課題のメモへ ↓Château Lynch-Bages / 生産者から学ぶ
フランス ／ ボルドー／ポイヤック
別名・表記：Château Lynch-Bages ／ シャトーランシュバージュ ／ Chateau Lynch-Bages
更新日：2026-09-24
エコーの旧名
赤のセカンドは、2008年にオー・バージュ・アヴルーからエコー・ド・ランシュ・バージュへ改称されました。古いラベルと現在の一覧を比べるとき、違う名前が必ず別の系統のワインを意味するとは限りません。
ブランの三品種
ブラン・ド・ランシュ・バージュは1990年から造られ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデルを使います。シャトーの代表的な赤の品種構成から、この白の原料を推測することはできません。
発酵と澱との熟成
ブランの工程説明では、果汁の約75%を樽で発酵させ、澱とともに約6か月熟成します。樽発酵の割合は、新樽の割合とも熟成期間とも違う情報です。工程名と数字を組にして読むと、白の造りが具体的になります。
何をそろえ、何を比べるか
エコー
- 共通にする条件
- Château Lynch-Bages
- 比べる条件
- 2008年に旧名から改称
- 追加で確かめること
- 名前の変更を確認
ブラン
- 共通にする条件
- Château Lynch-Bages
- 比べる条件
- 白の三品種を使用
- 追加で確かめること
- 赤の配合を流用しない
白の工程
- 共通にする条件
- Château Lynch-Bages
- 比べる条件
- 約75%を樽発酵・澱と約6か月熟成
- 追加で確かめること
- 樽発酵比率と新樽比率を分ける
読む順番と、各記事で考えること
0 / 3 記事を学習済み
次の記事へ →進捗は記事の読了記録です。説明課題の達成度は含みません。
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シャトー・ランシュ・バージュの資料読解：銘柄の改称と白の醸造
資料に書かれた条件を読み比べます。年を指定した数字は、その年の情報として扱ってください。
生産者・産地団体・輸入元の公開資料を要約しています。各出典の発行元と資料確認日を併記しています。
| 比較項目 | 資料で分かること | 読み分けること |
|---|---|---|
| エコー | 2008年に旧名から改称 | 名前の変更を確認 |
| ブラン | 白の三品種を使用 | 赤の配合を流用しない |
| 白の工程 | 約75%を樽発酵・澱と約6か月熟成 | 樽発酵比率と新樽比率を分ける |
仮説と振り返りは各2,000文字まで。選択肢の回答だけでも保存できます。
このブラウザに手動で保存します。再び開くと続きから取り組めます。コースの説明課題のメモとは別の記録です。すべて未選択・空欄にして保存すると、この演習記録を削除します。
設問ごとの解説を読む
選択欄に答えると、上のボタンから自分の回答と解説を並べて確認できます。自由記述の自動採点は行いません。
エコーの旧名は？
2008年の改称を踏まえて古いラベルを読みます。
ブランに使う品種は？
白の専用の説明に三品種が挙がっています。
約75%の意味は？
発酵容器の比率と、樽の新旧を区別します。 約75%は果汁のうち樽で発酵する部分です。新樽率なら樽の新旧を、6か月なら澱と過ごす時間を説明します。百分率と月数を工程名に結びつけて読むと、数字を取り違えずに済みます。
演習の根拠と資料
比較演習
表と出典を読み、原料や造りの違いを説明してください。
比較の整理例を読む
| 比較する条件 | 比較項目 | 資料で分かること | 読み分けること |
|---|---|---|---|
| エコー | 2008年に旧名から改称 | 名前の変更を確認 | |
| ブラン | 白の三品種を使用 | 赤の配合を流用しない | |
| 白の工程 | 約75%を樽発酵・澱と約6か月熟成 | 樽発酵比率と新樽比率を分ける |
比較に用いた資料の出典は、本文と演習に記載しています。
自分の言葉で説明する
エコーとブランを初めて読む人へ紹介し、白の樽発酵と澱との熟成を説明してください。
書いた後の確認
- 比較する銘柄・収穫年・資料の対象範囲を特定したか
- 表の三つの項目を区別して説明したか
- 確認できた事実と、追加資料や試飲で確かめたい点を分けたか
説明課題の回答を残す
最初の考えと、記事を読んだ後に変わった考えを比べて書いてみてください。
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