Argentina
アルゼンチンの学習コース
マルベックを出発点に、標高・水・土壌・醸造の違いをたどります。メンドーサから北部の高地、パタゴニアまで学びます。
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品種と主要産地をつなぐ
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マルベックの先の品種地図
マルベックとともに、ほかの黒ブドウやトロンテスなどの白品種を産地別に学びます。
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メンドーサ:ルハン・デ・クージョとマイプ
メンドーサは大きな地域名です。まず古くからの中心地を分けます。
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ウコ・ヴァレー:標高から区画へ
高地という共通点の中に、川がつくった土壌の違いがあります。
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メンドーサ東部とサン・ラファエル
有名な高地の小地域の外にも、産業を支える大きな栽培地があります。
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サン・フアン:シラーから高地へ
温暖な産地という記憶に、ペデルナルやカリンガスタを加えます。
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北西部:サルタとカルチャキ渓谷
強い光と冷たい夜の中で、赤と芳香性の白が育ちます。
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ラ・リオハ:ファマティナのトロンテス
スペインのリオハと区別し、白と山間の谷を軸に覚えます。
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パタゴニア:川・風・緯度
南の冷涼さに、乾燥した川沿いの農業という視点を重ねます。