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シャトー・モンローズ：年によって変わるブレンド
シャトー・モンローズは、ボルドー左岸のサン・テステフにある赤ワインの生産者です。1855年の格付けでは第2級に位置づけられ、ジロンド河口に面するまとまった畑を持ちます。ここでは2021年と2022年の技術資料から、年によるブレンドの違いを読みます。
2021年と2022年では、主要品種が共通していても配合が変わります。樽熟成の条件も並べ、変わった部分と共通する部分を見つけます。
このコースの問い
同じシャトーのワインで、品種構成と樽熟成はどう変わるでしょうか？
読み始める前の考えを、短く書き留めてみてください。最後に説明し直します。
説明課題のメモへ ↓Château Montrose / 生産者から学ぶ
フランス ／ ボルドー／サン・テステフ
別名・表記：Château Montrose ／ シャトーモンローズ ／ Chateau Montrose
更新日：2026-09-25
4品種の比率を年ごとに読む
2021年はカベルネ・ソーヴィニヨン62%、メルロ31%、カベルネ・フラン6%、プティ・ヴェルド1%。2022年は順に66%、25%、8%、1%です。主要品種は共通でも、メルロの割合は6ポイント低くなっています。これは完成したワインの構成であり、畑の植栽比率ではありません。
熟成条件が共通する比較
両年の資料はフレンチオークで18か月、新樽60%と記しています。品種構成が変わる一方、資料上の熟成期間と新樽率は同じです。「年が違うから造りもすべて違う」とまとめず、変化した条件を一つずつ区別すると比較が具体的になります。
比率だけで味を決めない
カベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高い年を見つけても、それだけでタンニンの強さや熟成力の順位までは決まりません。収穫した果実の状態や選別も関わるためです。まず両年の技術資料で確認できる差を示し、味わいの比較は別の観察として加えます。
何をそろえ、何を比べるか
ブレンド
- 共通にする条件
- 同じグラン・ヴァンの2021年と2022年
- 比べる条件
- メルロ31%と25%、カベルネ・ソーヴィニヨン62%と66%
- 追加で確かめること
- 完成したワインの比率か、植栽比率か
樽熟成
- 共通にする条件
- 同じ二つの年の技術資料
- 比べる条件
- 期間18か月、新樽60%は共通
- 追加で確かめること
- 他の熟成条件にも記載の違いがあるか
味わいの比較
- 共通にする条件
- 銘柄を揃える
- 比べる条件
- 年ごとの配合と原料の状態
- 追加で確かめること
- 比率だけでなく試飲時の熟成段階も揃っているか
読む順番と、各記事で考えること
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シャトー・モンローズの資料読解：年によって変わるブレンド
資料に書かれた条件を読み比べます。年を指定した数字は、その年の情報として扱ってください。
生産者・産地団体・輸入元の公開資料を要約しています。各出典の発行元と資料確認日を併記しています。
| 比較項目 | 資料で分かること | 読み分けること |
|---|---|---|
| 2021年のブレンド | CS 62／M 31／CF 6／PV 1% | CS＝カベルネ・ソーヴィニヨン、M＝メルロ、CF＝カベルネ・フラン、PV＝プティ・ヴェルド |
| 2022年のブレンド | CS 66／M 25／CF 8／PV 1% | 完成したワインの比率で、植栽比率ではない |
| 両年の樽熟成 | 18か月、フレンチオーク、新樽60% | 期間と新樽率を品種比率から分ける |
仮説と振り返りは各2,000文字まで。選択肢の回答だけでも保存できます。
このブラウザに手動で保存します。再び開くと続きから取り組めます。コースの説明課題のメモとは別の記録です。すべて未選択・空欄にして保存すると、この演習記録を削除します。
設問ごとの解説を読む
選択欄に答えると、上のボタンから自分の回答と解説を並べて確認できます。自由記述の自動採点は行いません。
2022年に割合が低くなった品種は？
メルロは2021年の31%から2022年の25%へ変わっています。比較しているのは各年の完成したワインの構成です。この差から植栽面積が減ったと解釈することはできません。
両年で共通する熟成条件は？
両年の技術資料には18か月のフレンチオーク熟成、新樽60%とあります。新樽率は使用する樽についての数字であり、ワインに含まれる特定品種の比率とは別の条件です。
この比較で確認できることは？
数字から確かめられるのは配合の差と記載された熟成条件です。ワインの優劣を示す尺度ではありません。年ごとの味わいまで説明するには、果実の状態や試飲など別の情報が必要です。
比較演習
表と出典を読み、原料や造りの違いを説明してください。
比較の整理例を読む
| 比較する条件 | 比較項目 | 資料で分かること | 読み分けること |
|---|---|---|---|
| 2021年のブレンド | CS 62／M 31／CF 6／PV 1% | CS＝カベルネ・ソーヴィニヨン、M＝メルロ、CF＝カベルネ・フラン、PV＝プティ・ヴェルド | |
| 2022年のブレンド | CS 66／M 25／CF 8／PV 1% | 完成したワインの比率で、植栽比率ではない | |
| 両年の樽熟成 | 18か月、フレンチオーク、新樽60% | 期間と新樽率を品種比率から分ける |
比較に用いた資料の出典は、本文と演習に記載しています。
自分の言葉で説明する
2021年と2022年の違いを、品種構成と樽熟成の二つに分けて説明してください。
書いた後の確認
- メルロは2021年の31%から2022年の25%へ変わっています。比較しているのは各年の完成したワインの構成です。この差から植栽面積が減ったと解釈することはできません。
- 両年の技術資料には18か月のフレンチオーク熟成、新樽60%とあります。新樽率は使用する樽についての数字であり、ワインに含まれる特定品種の比率とは別の条件です。
- 数字から確かめられるのは配合の差と記載された熟成条件です。ワインの優劣を示す尺度ではありません。年ごとの味わいまで説明するには、果実の状態や試飲など別の情報が必要です。
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