Germany
ドイツの学習コース
13地域の位置を押さえ、原産地・プレディカーツ・甘辛度を分けて読む。リースリングから赤、甘口、ゼクトへ広げる。
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品種と主要産地をつなぐ
- 1↗
主要品種：リースリングとブルグンダーの名前
リースリングとブルグンダー系品種の名前を整理し、それぞれの代表産地を確かめる。
- 2↗
モーゼル：川の蛇行と斜面を読む
モーゼル、ザール、ルーヴァーを一つの生産地域として位置付ける。
- 3↗
ラインガウ：西へ向きを変えるライン川
川の北側に位置する畑と、南を向く斜面の関係をつかむ。
- 4↗
ラインヘッセン：丘陵と多様な白品種
大きな生産地域を、リースリング一品種だけで代表させない。
- 5↗
ファルツ：森に守られた産地と国境
アルザスへ続く南北の位置と、森の東側という立地を押さえる。
- 6↗
ナーエ：地質の多様さをどう読むか
地質名だけでは香りは決まらない。土壌の違いを、畑の水分や地形と合わせて読む。
- 7↗
バーデン：南北に長いブルグンダーの産地
カイザーシュトゥールの印象を、バーデン全域へ広げない。
- 8↗
フランケン：マイン川とシルヴァーナー
特徴的な瓶の形から一歩進み、川・地質・品種を確認する。