ソノマ：霧のピノと内陸の赤

RELATIONSHIPS

ソノマ：霧のピノと内陸の赤：比較の視点

Sonoma County

地理・原料・工程を分けて読む

本文を整理した模式図です。生産区域や品質の順位を表すものではありません。出典・参考資料

FIELD NOTE 01

ロシアン・リヴァー・ヴァレーは太平洋から入る霧が重要で、ピノ・ノワールやシャルドネを軸に学べる。ソノマ・コーストも海に近い冷涼な条件が重要になる。海岸線からの距離だけでなく、霧が進入する経路を読む。

FIELD NOTE 02

ドライ・クリーク・ヴァレーではジンファンデルが代表的な品種。ソノマの各地域は品種構成や地形が違い、郡名だけから同じワインを想定できない。RidgeのLytton Springsは、この地域のブレンドと樽熟成を学ぶ事例になる。

FIELD NOTE 03

Sonoma Countyという郡名、Sonoma CoastというAVA、個々の小さなAVAは同じ地理的範囲ではない。比較するときは地域名の大きさをそろえ、具体的な畑がどの表示に含まれるかを公式地図で確認しておきたい。

この記事の要点

ロシアン・リヴァーやドライ・クリークなど、具体的な地域と品種を確認する。

PAUSE & REFLECT

ソノマという名前だけで、ピノ主体の冷涼産地と決められる？

解説を読む＋

ロシアン・リヴァーやドライ・クリークなど、具体的な地域と品種を確認する。

わかったこと、根拠、まだ確かめたいことを書いてください。

学習メモ

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本文の参照資料です。生産規定の詳細は現行文書で、個別ワインの仕様は該当する収穫年の資料で確認できます。