ジョセフ・フェルプス：ナパのブレンドと海に近い赤白

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インシグニアは？
インシグニアは1974年に始まり、その年の優れた原酒を一つのワインに組み合わせる構想から生まれました。銘柄名は一つの畑名や品種名ではありません。個々の収穫年を説明するときには、その年の配合と原料畑を確認します。

パストラールの植栽年は？
ピノ・ノワールとシャルドネに適した場所を求め、ソノマ・コーストのフリーストーンへ進出しました。1999年に土地を取得し、パストラールには2000年、クォーター・ムーンには2001年に植栽したと説明されています。

パストラールに植えた二品種は？
パストラールはピノ・ノワールとシャルドネ、クォーター・ムーンはピノ・ノワールを植えた畑です。二つのピノなら品種をそろえられますが、パストラールのシャルドネとの比較では品種も変わります。畑名だけで色を決めない読み方が必要です。