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シャトー・ラフィット・ロートシルト：畑の名前とワインの選別
ボルドーのポイヤックを拠点とするシャトーです。カベルネ・ソーヴィニヨンを重視するグラン・ヴァンと、メルローをより多く使うカリュアド・ド・ラフィットを造ります。
ラフィットとカリュアドの違いを、原料の場所と品種構成に分けて説明します。
このコースの問い
カリュアドという名前は、原料の畑をどこまで示す？
読み始める前の考えを、短く書き留めてみてください。最後に説明し直します。
説明課題のメモへ ↓Château Lafite Rothschild / 生産者から学ぶ
フランス ／ ボルドー／ポイヤック
別名・表記：Château Lafite Rothschild ／ シャトーラフィットロートシルト ／ Chateau Lafite Rothschild
更新日：2026-09-24
複数の場所に畑がある
ラフィットの畑は、シャトー周辺の斜面、カリュアドの台地、隣接するサン・テステフの区画に分かれます。一つのシャトーのワインでも、原料の場所を一枚の畑にまとめて考えることはできません。
カリュアドの配合
カリュアド・ド・ラフィットは、グラン・ヴァンよりメルローの割合が高く、原料の区画も選び分けられます。銘柄名には台地の名前が使われていますが、その名称だけで台地の全収穫がこの一本になるとは判断できません。
選別と配合を分ける
原料をどのワインに使うかという選別と、採用した原酒を何対何で組み合わせるかという配合は別の判断です。二つの銘柄を比べるときは、年別の配合を確認してから、メルローの役割を考えます。
何をそろえ、何を比べるか
畑
- 共通にする条件
- Château Lafite Rothschild
- 比べる条件
- 斜面・台地・サン・テステフの区画
- 追加で確かめること
- シャトー名は単一畑を意味しない
銘柄
- 共通にする条件
- Château Lafite Rothschild
- 比べる条件
- ラフィットとカリュアド
- 追加で確かめること
- 銘柄名と原料の全範囲を同一視しない
配合
- 共通にする条件
- Château Lafite Rothschild
- 比べる条件
- カリュアドはメルローの割合がより高い
- 追加で確かめること
- 固定比率か年別比率かを確認
読む順番と、各記事で考えること
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次の記事へ →進捗は記事の読了記録です。説明課題の達成度は含みません。
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シャトー・ラフィット・ロートシルトの資料読解：畑の名前とワインの選別
資料に書かれた条件を読み比べます。年を指定した数字は、その年の情報として扱ってください。
生産者・産地団体・輸入元の公開資料を要約しています。各出典の発行元と資料確認日を併記しています。
| 比較項目 | 資料で分かること | 読み分けること |
|---|---|---|
| 畑 | 斜面・台地・サン・テステフの区画 | シャトー名は単一畑を意味しない |
| 銘柄 | ラフィットとカリュアド | 銘柄名と原料の全範囲を同一視しない |
| 配合 | カリュアドはメルローの割合がより高い | 固定比率か年別比率かを確認 |
仮説と振り返りは各2,000文字まで。選択肢の回答だけでも保存できます。
このブラウザに手動で保存します。再び開くと続きから取り組めます。コースの説明課題のメモとは別の記録です。すべて未選択・空欄にして保存すると、この演習記録を削除します。
設問ごとの解説を読む
選択欄に答えると、上のボタンから自分の回答と解説を並べて確認できます。自由記述の自動採点は行いません。
畑の分布を説明すると？
公式説明は三つの区域を挙げています。
カリュアドの特徴は？
銘柄の傾向と各年の正確な配合は区別します。
台地と銘柄の関係を確かめるには？
地名を使った銘柄でも、原料の範囲は別に確認する必要があります。 カリュアドには台地の地名が付いていますが、資料は銘柄ごとの原料選択も説明しています。地名の由来を知ることと、実際に採用された全区画を特定することを分けて考えます。
演習の根拠と資料
比較演習
表と出典を読み、原料や造りの違いを説明してください。
比較の整理例を読む
| 比較する条件 | 比較項目 | 資料で分かること | 読み分けること |
|---|---|---|---|
| 畑 | 斜面・台地・サン・テステフの区画 | シャトー名は単一畑を意味しない | |
| 銘柄 | ラフィットとカリュアド | 銘柄名と原料の全範囲を同一視しない | |
| 配合 | カリュアドはメルローの割合がより高い | 固定比率か年別比率かを確認 |
比較に用いた資料の出典は、本文と演習に記載しています。
自分の言葉で説明する
ラフィットとカリュアドの違いを、原料の場所と品種構成に分けて説明してください。
書いた後の確認
- 比較する銘柄・収穫年・資料の対象範囲を特定したか
- 表の三つの項目を区別して説明したか
- 確認できた事実と、追加資料や試飲で確かめたい点を分けたか
説明課題の回答を残す
最初の考えと、記事を読んだ後に変わった考えを比べて書いてみてください。
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