ケイマス：ナパとカリフォルニアの原料範囲

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カリフォルニア・カベルネが始まった年は？
ケイマスにはナパ・ヴァレーのカベルネと、カリフォルニアのカベルネがあります。後者は2021年ヴィンテージから導入された銘柄です。生産者名と品種名が共通でも、ラベルの産地表示を読み飛ばすと原料の違いを見落とします。

公式に挙がる原料範囲は？
カリフォルニア・カベルネの公式説明は、パソ・ロブレスからレイク、サン・ベニート、モントレーの各郡に原料を探すとしています。ナパの生産者のワインだからナパだけのブドウ、と所在地から逆算することはできません。

このページから分からないのは？
挙げられた産地は原料調達の範囲を説明していますが、このページには各収穫年の産地別割合はありません。比較では「複数産地」という事実までを使い、四地域が均等な25%ずつなどと推測で比率を補わないようにします。