ラツィオ

01 / GEOGRAPHY

地形と栽培環境

ローマ南東のカステッリ・ロマーニには、火山由来の丘陵と湖がある。フラスカーティは、この地域の白を知る代表例だ。一方、州北部や内陸にも栽培地があり、州全体が同じ地形やワインの産地ではない。

LOCATION & LANDSCAPE

ラツィオ · 中部

地図の丸は州内の代表位置です。州境・呼称の区域・栽培面積を示すものではありません。項目は本文で扱う地域の対比です。本文の出典／地形：Natural Earth

02 / HISTORY

大都市ローマは、周辺産地のワインの消費地でもある。地域の食卓に供給する仕事と、呼称によってどの土地のワインかを識別する仕組みがある。身近に飲まれるワインにも、品種構成や地域ごとの違いが含まれる。

03 / GRAPES & APPELLATIONS

代表的な項目を掲載しています。州内の全品種・全呼称の一覧ではありません。呼称の細かなタイプや現行規定は公式資料を参照してください。

04 / A CLOSER LOOK

マルヴァジーア系やトレッビアーノ系の白に対し、内陸にはチェザネーゼの赤がある。フラスカーティ周辺でも、Frascati、Frascati Superiore、Cannellino di Frascatiでは名称と生産条件が異なる。共通する地名の後に続く語も、ワインの識別に関わる。

考えてみよう

Frascatiの地名が共通していても、ラベルの正式名称まで読む必要があるのはなぜ？

わかったこと、根拠、まだ確かめたいことを書いてください。

学習メモ

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地域の解説に用いた資料と、EUの地理的表示の登録簿です。生産規定の詳細は、登録簿から該当する呼称の文書を確認できます。