LEARNING WORKSHOPS
選んで、比べて、確かめる。
国ごとの地図・工程・表示を図で学び、クイズで復習できます。
FRANCE
フランスを図で学ぶ
3産地の詳細地図と生産者の実例比較。資料から根拠を読み取る10問に挑戦。
フランスの図とクイズへ →ITALIA
イタリアを図で学ぶ
品種の地図、陰干しと発酵、発泡の製法、ラベルの表示。10問のクイズで復習。
イタリアの図とクイズへ →ESPAÑA
スペインの図と復習クイズ
リオハ：場所と時間の情報を分ける ／ シェリーとシャンパーニュ：複数年の扱いを比べる ／ カバとシャンパーニュ：共通の工程と異なる規定
図・比較・クイズへ →Portugal
ポルトガルの図と復習クイズ
ポートと辛口シェリー：発酵のどこで酒精を加える？ ／ VintageとColheita：収穫年の先を読む ／ マデイラ：二つの加熱熟成
図・比較・クイズへ →Germany
ドイツの図と復習クイズ
Spätleseとtrocken：違う段階の情報 ／ VDPの畑と辛口ワイン ／ trocken：非発泡性の白とSekt
図・比較・クイズへ →Austria
オーストリアの図と復習クイズ
ヴァッハウの二つの軸 ／ 混植・混醸と完成後の調合 ／ ゼクトの澱との時間
図・比較・クイズへ →Hungary
ハンガリーの図と復習クイズ
アスーとエセンツィアの道筋 ／ サモロドニの甘辛度 ／ ビカヴェールの名前と中身
図・比較・クイズへ →Greece
ギリシャの図と復習クイズ
二つの赤を比べる条件 ／ 畑の仕立てと収穫後の乾燥 ／ 樹脂添加と樽熟成
図・比較・クイズへ →Switzerland
スイスの図と復習クイズ
三つの別名を読む ／ 白いメルロと赤いメルロ ／ 二つの三湖地方の名物
図・比較・クイズへ →United States
アメリカの図と復習クイズ
由来の割合を見分ける ／ 二つの冷却の読み方 ／ 樽の二つの数字
図・比較・クイズへ →Australia
オーストラリアの図と復習クイズ
樽を使わない熟成と樽での熟成 ／ 同じ85%でも対象は別 ／ 一つのゾーン、二つの地域
図・比較・クイズへ →New Zealand
ニュージーランドの図と復習クイズ
GIとMéthode Marlborough ／ ピノの産地を地形から比べる ／ マールボロの白を醸造から比べる
図・比較・クイズへ →Chile
チリの図と復習クイズ
チリの75%と85% ／ 熟成を示す語の読み分け ／ 冷涼さの理由を比べる
図・比較・クイズへ →Argentina
アルゼンチンの図と復習クイズ
二つの方法で冷涼さを考える ／ 赤と白の最低熟成 ／ 熟成容器から記事を比較する
図・比較・クイズへ →South Africa
南アフリカの図と復習クイズ
ラベルの三つの基準 ／ 古樹の二つの年 ／ 醸造で作る二つのスタイル
図・比較・クイズへ →Canada
カナダの図と復習クイズ
東西の内陸を比較する ／ 州をまたぐ原産地基準 ／ 凍結と遅摘みを分ける
図・比較・クイズへ →Romania
ルーマニアの図と復習クイズ
同じCTでも条件は違う ／ 白品種の二つの使い方
図・比較・クイズへ →Bulgaria
ブルガリアの図と復習クイズ
区分の目的を分ける ／ 二つの醸造を工程で読む
図・比較・クイズへ →Moldova
モルドバの図と復習クイズ
三地域とDivinを分ける ／ 二つの熟成を読む
図・比較・クイズへ →Georgia
ジョージアの図と復習クイズ
同じ土器、異なる抽出 ／ 発酵と残糖を比べる
図・比較・クイズへ →Slovenia
スロヴェニアの図と復習クイズ
制度の略語を対応付ける ／ 抽出と熟成を分ける
図・比較・クイズへ →Croatia
クロアチアの図と復習クイズ
内陸と沿岸を比べる ／ 規則と生産者の実例
図・比較・クイズへ →Luxembourg
ルクセンブルクの図と復習クイズ
原産地と製法を分ける ／ 甘口の濃縮方法
図・比較・クイズへ →United Kingdom
イギリスの図と復習クイズ
原産地と品種の割合 ／ 熟成の時計を分ける
図・比較・クイズへ →Uruguay
ウルグアイの図と復習クイズ
表示の対象を区別 ／ Garzón Reserva 2023の工程
図・比較・クイズへ →Japan
日本の図と復習クイズ
一般の地名表示とGI山梨 ／ 澱との接触と樽の使い分け
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