ピオ・チェーザレ：複数の村のブレンドとオルナート

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ピオで組み合わせる主な違いは？
バローロ「ピオ」の公式説明には、セッラルンガ、モンフォルテ、ノヴェッロ、ラ・モッラ、グリンツァーネ・カヴールにある計九つの畑が挙がっています。品種はネッビオーロ。ここで組み合わせるのは、品種の違いではなく、原料を育てた場所の違いです。

オルナートがある村は？
オルナートはセッラルンガ・ダルバの同名の畑の小区画から造られ、最初のヴィンテージは1985年です。ピオの原料一覧にもオルナートが含まれますが、オルナートという銘柄の原料範囲はそこに限定されます。同じ畑名が、ブレンドの構成要素にも銘柄名にもなっています。

ピオの原料一覧にもオルナートがあることは、何を示しますか？
ピオの原料一覧にはオルナートが含まれ、オルナートの銘柄では同名の畑に原料を限定しています。一つの畑が広い範囲のブレンドにも関わりますが、二銘柄の原料構成が同じになるわけではありません。