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ブルーノ・ジャコーザ：アジリとファッレットの位置
ブルーノ・ジャコーザは、ピエモンテでバローロやバルバレスコを手がける生産者です。代表的な畑にバルバレスコのアジリ、セッラルンガ・ダルバのファッレットがあります。同じネッビオーロのワインでも、ラベルに現れる地名の範囲は異なります。
アジリとファッレットは異なる原産地呼称に属します。さらに畑の中の区画名もあるため、地名の範囲を一段ずつ整理します。
このコースの問い
畑の名前と、その中の区画名をどのように区別しますか？
読み始める前の考えを、短く書き留めてみてください。最後に説明し直します。
説明課題のメモへ ↓Bruno Giacosa / 生産者から学ぶ
イタリア ／ ピエモンテ／ランゲ
別名・表記：Bruno Giacosa ／ ブルーノジャコーザ ／ ジャコーザ
更新日：2026-09-25
まずバローロとバルバレスコを分ける
アジリはバルバレスコ村にある畑です。一方、ファッレットはバローロの生産地域に属するセッラルンガ・ダルバにあります。同じ生産者のネッビオーロでも、二つの原産地呼称をまたぎます。畑名を暗記する前に、どの村と原産地呼称に属するかを整理します。
畑の全体と所有区画は同じではない
輸入元の説明では、ジャコーザはアジリの一部を所有し、ファッレットは畑全体を所有します。アジリという畑名を見ただけで、すべてがジャコーザのワインとは限りません。地理的な名称と、その中で誰がどこを耕作するかを分けて考えます。
ヴィーニャ・レ・ロッケはファッレットの中
ファッレット・ヴィーニャ・レ・ロッケは、ファッレット内の区画を示します。カスティリオーネ・ファッレットにある別の「ロッケ」と混同しないよう、前後の名称も読みます。また白ラベルか赤いリゼルヴァのラベルかは年によって異なり、地名だけで毎年のリリース形態まで決められません。
何をそろえ、何を比べるか
原産地
- 共通にする条件
- 同じ生産者のネッビオーロ
- 比べる条件
- アジリはバルバレスコ、ファッレットはバローロ
- 追加で確かめること
- 畑の所在する村も記録したか
所有範囲
- 共通にする条件
- ジャコーザが扱う畑
- 比べる条件
- アジリの一部と、ファッレット全体
- 追加で確かめること
- 畑名と生産者の所有範囲を区別しているか
区画とラベル
- 共通にする条件
- ファッレットの地理
- 比べる条件
- 畑全体と、その中のヴィーニャ・レ・ロッケ
- 追加で確かめること
- 対象年のラベルが通常版かリゼルヴァか
読む順番と、各記事で考えること
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ブルーノ・ジャコーザの資料読解：アジリとファッレットの位置
資料に書かれた条件を読み比べます。年を指定した数字は、その年の情報として扱ってください。
生産者・産地団体・輸入元の公開資料を要約しています。各出典の発行元と資料確認日を併記しています。
| 比較項目 | 資料で分かること | 読み分けること |
|---|---|---|
| アジリ | バルバレスコ村、バルバレスコの畑 | ジャコーザが所有するのは畑の一部 |
| ファッレット | セッラルンガ・ダルバ、バローロの畑 | ジャコーザが畑全体を所有 |
| ファッレット・ヴィーニャ・レ・ロッケ | ファッレット内の区画 | 別の村の似た畑名や、リゼルヴァ表示と混同しない |
仮説と振り返りは各2,000文字まで。選択肢の回答だけでも保存できます。
このブラウザに手動で保存します。再び開くと続きから取り組めます。コースの説明課題のメモとは別の記録です。すべて未選択・空欄にして保存すると、この演習記録を削除します。
設問ごとの解説を読む
選択欄に答えると、上のボタンから自分の回答と解説を並べて確認できます。自由記述の自動採点は行いません。
アジリが属する原産地呼称は？
アジリはバルバレスコ村にある畑です。ジャコーザがバローロも造るため、生産者名だけでワインの原産地呼称を決めることはできません。ラベルの畑名、村、原産地呼称を順に対応させて読みます。
ファッレットについて正しいのは？
ファッレットはバローロの生産地域に属するセッラルンガ・ダルバにあります。名前の似たカスティリオーネ・ファッレットという村と取り違えないことが大切です。畑の名称だけでなく所在地を確認します。
ヴィーニャ・レ・ロッケの位置づけは？
ここでのヴィーニャ・レ・ロッケはファッレットの中の区画を表します。区画名とリゼルヴァの表示は異なる情報です。畑が同じでも、その年にどのラベルで発売されたかは別途確認する必要があります。
比較演習
表と出典を読み、原料や造りの違いを説明してください。
比較の整理例を読む
| 比較する条件 | 比較項目 | 資料で分かること | 読み分けること |
|---|---|---|---|
| アジリ | バルバレスコ村、バルバレスコの畑 | ジャコーザが所有するのは畑の一部 | |
| ファッレット | セッラルンガ・ダルバ、バローロの畑 | ジャコーザが畑全体を所有 | |
| ファッレット・ヴィーニャ・レ・ロッケ | ファッレット内の区画 | 別の村の似た畑名や、リゼルヴァ表示と混同しない |
比較に用いた資料の出典は、本文と演習に記載しています。
自分の言葉で説明する
アジリ、ファッレット、ファッレット・ヴィーニャ・レ・ロッケを、原産地呼称と地理的な範囲に分けて説明してください。
書いた後の確認
- アジリはバルバレスコ村にある畑です。ジャコーザがバローロも造るため、生産者名だけでワインの原産地呼称を決めることはできません。ラベルの畑名、村、原産地呼称を順に対応させて読みます。
- ファッレットはバローロの生産地域に属するセッラルンガ・ダルバにあります。名前の似たカスティリオーネ・ファッレットという村と取り違えないことが大切です。畑の名称だけでなく所在地を確認します。
- ここでのヴィーニャ・レ・ロッケはファッレットの中の区画を表します。区画名とリゼルヴァの表示は異なる情報です。畑が同じでも、その年にどのラベルで発売されたかは別途確認する必要があります。
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