01 / GEOGRAPHY
地形と栽培環境
ドーラ・バルテア川沿いに畑が続く山岳地域。上流の高い土地と下流の温暖な斜面では、栽培の条件が異なる。アルプスに囲まれていても、すべての畑が同じ寒さとは限らない。斜面の日照と谷の向きが、畑ごとの環境に関わる。
LOCATION & LANDSCAPE
ヴァッレ・ダオスタの位置と、州内の違い
ヴァッレ・ダオスタ · 北西部
20州を地図で見る →上流
プリエ・ブラン/モルジェ
中流
プティ・ルージュ/トレット
下流
ネッビオーロ/ドンナス
地図の丸は州内の代表位置です。州境・呼称の区域・栽培面積を示すものではありません。項目は本文で扱う地域の対比です。本文の出典 / 地形:Natural Earth
02 / HISTORY
歴史・地域の背景
急斜面には石垣と段々畑が築かれ、耕作できる土地を人が維持してきた。峠を介して人々が往来する地域でもあり、フランス語系の地名や品種名が残る。Vallée d’Aosteという表記も、ラベルと土地の文化を結ぶ手がかりになる。
03 / GRAPES & APPELLATIONS
主要品種と呼称
主要品種
- プリエ・ブラン
- プティ・ルージュ
- フミン
- ネッビオーロ
代表的な呼称・地域名
- Valle d’Aosta / Vallée d’Aoste DOC
- Blanc de Morgex et de La Salle
- Torrette
- Donnas
代表的な項目を掲載しています。州内の全品種・全呼称の一覧ではありません。呼称の細かなタイプや現行規定は公式資料を参照してください。
04 / A CLOSER LOOK
品種・呼称の比較
上流のプリエ・ブラン、中流のプティ・ルージュ、下流のネッビオーロという組み合わせから、川に沿った品種の変化を捉えられる。同じ州の中でも、栽培地の条件と結びつく品種が異なる。Morgex、Torrette、Donnasの位置が、この違いを地図で確かめる目印になる。
谷の上流と下流で主要品種が異なることを、標高や斜面の条件とどう結びつけられる?
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地域の解説に用いた資料と、EUの地理的表示の登録簿です。生産規定の詳細は、登録簿から該当する呼称の文書を確認できます。
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