バジリカータ

01 / GEOGRAPHY

地形と栽培環境

内陸の山地が多いバジリカータ。北部のヴルトゥレは火山に由来する土地だが、州にはヴァル・ダグリやマテーラ周辺など、ほかの栽培地域もある。ヴルトゥレの地質を、州全体の条件として扱うことはできない。

LOCATION & LANDSCAPE

バジリカータ · 南部

地図の丸は州内の代表位置です。州境・呼称の区域・栽培面積を示すものではありません。項目は本文で扱う地域の対比です。本文の出典／地形：Natural Earth

02 / HISTORY

ヴルトゥレという地域名とアリアニコは、ワインの名称として強く結びついてきた。地名からわかるのは場所、火山からわかるのは土地の来歴である。現在のワインを識別するには、さらに呼称の正式名称と生産条件が必要になる。

03 / GRAPES & APPELLATIONS

代表的な項目を掲載しています。州内の全品種・全呼称の一覧ではありません。呼称の細かなタイプや現行規定は公式資料を参照してください。

04 / A CLOSER LOOK

Aglianico del Vulture DOCとAglianico del Vulture Superiore DOCGは、名称と規定を区別する必要がある。カンパーニャのタウラージと比べれば、同じアリアニコに関わる別の産地の比較になる。品種が共通でも、区域と規定は共通ではない。

考えてみよう

Aglianico del VultureのラベルでSuperioreの有無を読むのは、なぜ重要なのだろう？

わかったこと、根拠、まだ確かめたいことを書いてください。

学習メモ

最大5,000文字。このブラウザ内に保存します。「保存する」を押して記録してください。空欄で保存すると、このメモを削除します。

地域の解説に用いた資料と、EUの地理的表示の登録簿です。生産規定の詳細は、登録簿から該当する呼称の文書を確認できます。