ブルガリアの全体像

RELATIONSHIPS

ブルガリアの全体像：比較の視点

Mountains, the Black Sea and the Struma

地理・原料・工程を分けて読む

本文を整理した模式図です。生産区域や品質の順位を表すものではありません。出典・参考資料

FIELD NOTE 01

ドナウ川とバルカン山脈の間が北部の入口です。南側にはトラキア低地が広がります。山は寒い風の届き方にも関わるため、緯度だけで成熟を説明しません。西から東へ延びる山と、北の国境を流れる川を先に覚えます。

FIELD NOTE 02

地理の学習ではドナウ平原、黒海沿岸、ローズ・ヴァレーを含むサブ・バルカン、トラキア低地、ストルマ川流域の五つに分けます。これは地理を理解する枠組みで、ラベルのPGIや個別PDOと同じ数の区分ではありません。

FIELD NOTE 03

北西部のガムザ、南部のマヴルッド、南西部のメルニック系、東部のディミャット、山麓のミスケットを入口にします。国際品種も広く使われるので、地元品種の地図と、メルロやカベルネの地図を重ねて考えます。

この記事の要点

できません。地理の学習区分と、法的な原産地表示は別です。

PAUSE & REFLECT

五つの地域を覚えれば、PGIも五つと判断できますか？

解説を読む＋

できません。地理の学習区分と、法的な原産地表示は別です。

わかったこと、根拠、まだ確かめたいことを書いてください。

学習メモ

最大5,000文字。このブラウザ内に保存します。「保存する」を押して記録してください。空欄で保存すると、このメモを削除します。

本文の参照資料です。生産規定の詳細は現行文書で、個別ワインの仕様は該当する収穫年の資料で確認できます。