フェルトン・ロード：同じ年の区画比較に残る醸造差

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共通する条件は？
ブロック3と5は、いずれもエルムズの北向きの区画です。3は深いシルトと石灰質の層、5は黄土、シルト、粘土質の湖成層、片岩などの変化を説明します。同じ畑名の中でも、土壌を区画ごとに見ています。

2022年の全房比率は？
2022年のブロック3は全房25%、ブロック5は20%です。同じ生産者、品種、収穫年でも、発酵槽へ入れる果実の扱いが完全にそろっているわけではありません。差を感じた際に検討する条件が一つ増えます。

樽熟成の差は？
16か月から13か月を引くと3か月で、ブロック5の方が長くなります。ブロック3は13か月、新樽30%。ブロック5は16か月、新樽29%です。新樽比率は近くても、期間は3か月違います。区画の差を学ぶ比較として有用ですが、土地以外の条件をすべて固定した比較ではありません。